112 отзывов
Книжный интернет-магазин Лидер Букс
+380991111111

Самарканд. Рецепты и истории Средней Азии и Кавказа. Иден Кэролайн Форд Элеанор

Самарканд. Рецепты и истории Средней Азии и Кавказа. Иден Кэролайн  Форд Элеанор
  • Самарканд. Рецепты и истории Средней Азии и Кавказа. Иден Кэролайн  Форд Элеанор, фото 2

950 грн.

  • В наличии
+380991111111

Заказ только по телефону

  • График работы
  • Адрес и контакты
Самарканд. Рецепты и истории Средней Азии и Кавказа. Иден Кэролайн  Форд Элеанор
Самарканд. Рецепты и истории Средней Азии и Кавказа. Иден Кэролайн Форд Элеанор
950 грн.
В наличии
+380991111111
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Информация для заказа

О книге «Самарканд. Рецепты и истории Средней Азии и Кавказа»

Отправьтесь в кулинарное путешествие через сердце Средней Азии!

Эта книга для всех, кто интересуется Средней Азией и Кавказом.

Для гурманов и путешественников, которые хотят попробовать что-то новое.

Для тех, кому интересен взгляд с другой стороны.

Для любителей красивых фотографий и эссе, в которых отражен непередаваемый колорит и атмосфера места.

Авторы:

Кэролайн Иден – автор туристических заметок, публикуется в The Guardian, Financial Times и The Telegraph, а также работает репортером для BBC Radio 4 в Средней Азии и на Кавказе.

Элеанор Форд разрабатывает рецепты, работает редактором на канале ВВС Good Food Channel и в журнале Good Food Magazine. Входит в судейское жюри конкурса The Guild of Food Writers’ Awards, выступает в качестве редактора ресторанного гида Гонконга Zagat и пишет обзоры для Time Out.

На протяжении веков легендарный город Самарканд был магнитом для торговцев, путешественников и завоевателей. Его название звучит внушительно, как лишь у немногих древних городов, возможно, Вавилона, Рима или Иерусалима. Произнесите его вслух, и оно как будто скатится с языка: Самарканд. Звучит так притягательно...

Это город, который на протяжении веков находится на перекрестке и кулинарной культуры. Идея – собрать воедино кухни семи этнических групп, оставивших самый заметный след в Самарканде на протяжении столетий – таджиков, русских, турков, евреев, корейцев, выходцев с Кавказа и самих узбеков, – появилась у авторов Кэролайн Иден и Элеанор Форд во время путешествия по региону и была блестяще реализована в этой книге.

Основные атрибуты
ТематикаКулинария
Язык изданияРусский
Вид переплетаТвердый
Тип полиграфической бумаги  Мелованная
Количество страниц224.0
Вес1150.0 (г)
ISBN978-5-04-094997-7
Дополнительные характеристики
Тип поверхности бумагиМелованная глянцевая
СерияКулинария. Вилки против ножей
  • Цена: 950 грн.