Корзина
27 отзывов
Книжный интернет-магазин Лидер Букс
+380991771117
+380991771117
+380939664774

Дичь. Большая кулинарная книга

Дичь. Большая кулинарная книга

3 500 грн.

  • В наличии
  • Код: 501108
+380991771117
  • +380939664774
  • График работы
  • Адрес и контакты
Дичь. Большая кулинарная книга
Дичь. Большая кулинарная книга
3 500 грн.
В наличии
Купить
+380991771117
  • +380939664774
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре
Прекрасно проиллюстрированное издание книги "Дичь. Большая кулинарная книга" расскажет читателю не только о том, как приготовить отличные котлеты из мяса оленя или жаркое из кабана, но также познакомит с историей охоты начиная с первобытных времен, охотничьей терминологией, отдельными видами диких зверей, мясо которых наиболее часто употребляется в пищу, и с методами разделки. Рецептурная часть разделена на главы - ведь из мяса можно приготовить не только жаркое, но и котлеты, супы, аппетитные бульоны и многое другое. Отдельная глава в конце книги посвящена приготовлению соусов для мяса диких зверей. Дополнительный плюс книги - коллектив авторов, в который входят 9 известнейших немецких шеф-поваров. Они рассказывают о своих маленьких хитростях и приводят интересные факты из истории того или иного блюда.  
Основные атрибуты
Год издания2012
ISBN978-5-93679-124-6
Дополнительные характеристики
Страниц320
ИздательствоБизнес ту Бизнес ЗАО
Обложкатвердый (7БЦ)
  • Цена: 3 500 грн.