Корзина
69 отзывов
Книжный интернет-магазин Лидер Букс
+380991771117
+380991771117
+380939664774

Чайлд. Уроки французской кулинарии. Комплект из 2х книг

Чайлд. Уроки французской кулинарии. Комплект из 2х книг
  • Чайлд. Уроки французской кулинарии. Комплект из 2х книг, фото 2
  • Чайлд. Уроки французской кулинарии. Комплект из 2х книг, фото 3

2 500 грн.

  • В наличии
+380991771117
  • +380939664774
  • График работы
  • Адрес и контакты
Чайлд. Уроки французской кулинарии. Комплект из 2х книг
Чайлд. Уроки французской кулинарии. Комплект из 2х книг
2 500 грн.
В наличии
Купить
+380991771117
  • +380939664774
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Информация для заказа

"Эта книга — самое фундаментальное исследование французской кухни. На ее страницах вы найдете сведения обо всех типах французских соусов, узнаете, в чем заключается французский способ варки спаржи и как правильно взбить белки, чтобы суфле получилось пышным и воздушным. А детальные иллюстрации подскажут вам, как разделать птицу и мясо или готовить изысканные десерты. Вся классика французской кухни — в этом классическом труде трех талантливых поваров 

"Второй том продолжает исследование секретов французской кухни, начатое в первом томе «Уроков французской кулинарии». Здесь вы найдете рецепты овощей и новые блюда из мяса и птицы, откроете для себя мир наваристых рыбных похлебок и изучите технику разделки омаров и крабов. Отдельные разделы посвящены приемам изготовления бесподобных паштетов и колбас, выпечке настоящего французского хлеба и приготовлению изысканного слоеного теста, которое составит славу и гордость любого повара. И, конечно же, здесь есть новые рецепты восхитительных французских десертов – от мороженого и муссов до птифуров и пирожных мильфей "

Основные атрибуты
Производитель  Олма
ТематикаКулинария
Язык изданияРусский
Вид переплетаТвердый
ISBN978-5-00111-299-0
  • Цена: 2 500 грн.