Корзина
65 отзывов
Книжный интернет-магазин Лидер Букс
+380991771117
+380991771117
+380939664774

Битва за гостя: стратегия и тактика ресторанного маркетинга. Ирина Авруцкая

Битва за гостя: стратегия и тактика ресторанного маркетинга. Ирина Авруцкая

450 грн.

  • В наличии
+380991771117
  • +380939664774
  • График работы
  • Адрес и контакты
Битва за гостя: стратегия и тактика ресторанного маркетинга. Ирина Авруцкая
Битва за гостя: стратегия и тактика ресторанного маркетинга. Ирина Авруцкая
450 грн.
В наличии
Купить
+380991771117
  • +380939664774
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Информация для заказа
О чем эта книга

Впервые в России выходит полноценный учебник практического маркетинга в ресторане. Его автор Ирина Авруцкая, более десяти лет проработавшая на ключевых должностях в таких известных компаниях как «Улей Кейтеринг», Papa John’s Pizza, «Росинтер Ресторантс», предлагает читателям исчерпывающие ответы на все проблемы и вопросы, связанные с реальным ресторанным маркетингом.

Теория в книге подается понятно и просто, а практические уроки построены на реальных ситуациях как из российской, так и из международной практики и сопровождаются подробным анализом.

Для кого эта книга

Издание станет незаменимым инструментом для каждого практикующего специалиста, а также будет полезна всем владельцам и управляющим, которые хотят получить ясное представление о том, что на самом деле представляет собой современный ресторанный маркетинг.

Почему мы решили издать эту книгу

Реклама, «продвигающая» товары и услуги (push advertising), стремительно теряет свою эффективность, ведь потребитель, имеющий как никогда широкий выбор товаров и услуг, прежде чем их приобрести, получил возможность оценить их преимущества (и недостатки), сделав пару-тройку запросов в поисковике. Так что сегодня на первый план выходят все те рекламные технологии, которые помогают клиенту «достать» (pull advertising) информацию о вашем предложении тогда, когда он находится в поиске чего-то подобного.

В то же время не спешите отбрасывать в сторону существующую теорию маркетинга, традиционные работающие инструменты и принципы, ведь во многих городах нашей страны они будут актуальны еще в течение нескольких лет.

В этой книге вы найдете ответы на вопросы о том, как грамотно сочетать стратегические и тактические функции маркетинга, какие инструменты наиболее эффективны на сегодняшний день, как управлять традиционными рекламными технологиями, современными каналами коммуникации и с помощью простых маркетинговых приемов повлиять на рентабельность бизнеса.

Основные
Производитель  Ресторанные ведомости
ТематикаМаркетинг. Реклама. PR
Язык изданияРусский
Вид переплетаМягкий
Количество страниц184.0
Год издания2015
ISBN978-5-98176-109-6
АвторИрина Авруцкая
  • Цена: 450 грн.